ESC
Esnaf

Esnaf

2022 1 Sezon 6 Bölüm 8.0 Belgesel, Gerçeklik

Mehmet Yalçınkaya, ülkenin dört bir yanındaki esnaf lokantalarının saklı kalmış hikayelerini gün yüzüne çıkartıyor. Esnaf lokantalarından yola çıkarak, geçmişten geleceğe taşınması gereken ahilik kültürü mirasları ilk kez kayıt altına alınıyor.

İzlemeye Başla

1. Sezon Bölümleri

1. Bölüm
1. Bölüm 30 dk
1. Bölüm
Esnaf lokantaları tarihinin kapıları aralanıyor. Mehmet Şef kendi hikayesinin başladığı yer olan Bolu’dan yola çıkıp, Afyon’daki asırlık lokantaları ziyaret ediyor.
11.11.2022 32
2. Bölüm
2. Bölüm 24 dk
2. Bölüm
Mehmet Şef, Bursa'da yüzyıllardır devam eden Şed Kuşatma Töreni'ni ilk kez kayıt altına alıyor. Ardından Balıkesir'de asırlardır aynı şekilde üretilen helvanın sırrını öğrenip; benzerine az rastlanır bir iyilik hareketine şahit oluyor.
18.11.2022 15
3. Bölüm
3. Bölüm 21 dk
3. Bölüm
Bu bölümde, İstanbul’da iki lokantanın hikayesi gün yüzüne çıkıyor. Biri haftanın bir günü tüm kazancını çalışanlarına verirken; diğeri ise umutları tükenmek üzere olan sayısız insana umut ışığı oluyor.
25.11.2022 17
4. Bölüm
4. Bölüm 23 dk
4. Bölüm
Mehmet Şef bu bölümde, tabelası olmadan kendine önemli yer edinen bir lokantayı ziyaret ederken; esnaf lokantalarının bugüne dek değinilmemiş bir özelliğine de dikkat çekiyor.
30.11.2022 18
5. Bölüm
5. Bölüm 23 dk
5. Bölüm
Aşçılığa duyulan tutkunun, ünlü isimlerin müdavimi olduğu bir lokantanın ve bir yol üstü lezzet durağının hikayesi; Mehmet Şef tarafından gözler önüne seriliyor.
01.12.2022 18
6. Bölüm
6. Bölüm 19 dk
6. Bölüm
Kahvaltısıyla ünlü 92 yaşındaki Eşref Amca ve lokantasını adeta sahne gibi kullanan sıra dışı bir usta, bu bölümde Mehmet Şef’in lezzet durakları oluyor.
02.12.2022 19