Street Food: Latin Amerika

Street Food: Latin America

2020 - 2020 1 Sezon 6 Bölüm 7.1 Belgesel

Bu hareketli belgesel dizisinde, Latin Amerikalı şefler öykülerini anlatıyor ve leziz yemeklerine bir tutam gelenek ile yenilik katıyor.

İzlemeye Başla

1. Sezon Bölümleri

1. Bölüm 34 dk

Buenos Aires, Arjantin

Arjantinliler ister choripán ister fugazzeta olsun, sokak yemeklerine tutkuyla bağlıdır. Ama Pato Rodriguez'in peynirli tortillası şeflerin bile övgüsünü kazandı.

2. Bölüm 32 dk

Salvador, Brezilya

Sağlıklı feijoada. Baharatlı moqueca. Plajda pirão. Bahia'nın yemekleri Afrika ve Portekiz esintileri taşır, üstelik bol bol dendê yağı içerir.

3. Bölüm 29 dk

Oaxaca, Meksika

Izgara tlayuda ve sirkeli piedrazo, Oaxaca'nın zengin biyoçeşitliliğini ve yoğun lezzetlerini bünyelerinde barındırır. Emsalsiz memela'lar yapan Doña Vale ile tanışın.

4. Bölüm 32 dk

Keyifli çeşitliliği ve eşsiz lezzetleriyle Lima yemek kültürü ballı picaron'lar, iştah açıcı anticucho'lar ve bir şefin Nikkei'den esinlenen ceviche'si ile hayat bulur.

5. Bölüm 29 dk

Bogota, Kolombiya

Luz Dary ve La Perseverancia yiyecek pazarındaki kadınlar, arepa ve ajiaco gibi klasik Kolombiya yemeklerini baştan yaratarak yerel mutfağı canlandırıyor.

6. Bölüm 31 dk

La Paz, Bolivya

Anason aromalı buñuelo ve acılı chola sandviçi gibi geleneksel yemekleri koruyan relleno kraliçesi Doña Emi ve diğer cholita'lar, kendilerini göstermek için savaşıyor.